小儿肺炎进行食疗是最好的方法
时间:2017-07-29 12:02 来源:互联网 作者:娱乐 点击:
  小儿肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病,四季均易发生,3岁以内的婴幼儿在冬、春季节患肺炎较多。如果孩子患上肺炎,那么就要在医生的帮助下进行治疗,同时也可以以这些食疗作为辅助的治疗的办法。那么治疗小儿肺炎的食疗有哪些呢?
  鱼腥草炖猪肚:
  【用料】鱼腥草120克,猪肚1个。
  【制法服法】猪肚按食法翻洗干净,将洗净的鱼腥草放于猪肚中,扎好,以文火炖汤。食猪肚饮汤。
  【功效主治】猪肚即猪胃,味甘,微温。为补脾胃的要品。与鱼腥草清热解毒同用,起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。
  用于肺炎后期,机体初愈,胃纳不振,余毒未清者。
  【注意事项】邪盛未清时不宜早用。
  鱼腥草宁肺汁:
  【用料】鲜鱼腥草250克,蜂蜜适量。
  【制法服法】将鱼腥草洗净,略捣,用干净纱布绞取汁液,与蜂蜜调匀,置杯中,隔水炖10——20分钟。每次服1——2匙,日服3——4次。
  【功效主治】蕺菜即鱼腥草,味辛,性微寒。能清热解毒,对肺与大肠热毒所致的疾病疗效较好。其有效成分对多种球菌、杆菌及病毒均有抑制作用,并能明显促进白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力。蜂蜜解毒并可调味。
  用于肺热咳嗽,对小儿肺炎高热,痰多,有很好的治疗和辅助治疗作用。
  【注意事项】肺胃虚寒者慎用,大便溏泻者忌用。
  三仁粥:
  【用料】桃仁10克,薏苡仁30克,冬瓜仁30克,粳米60克。
  【制法服法】将三仁捣烂,加水研磨,去渣留汁,与米同煮粥。每日晨起服食。
  【功效主治】桃仁性味辛、苦、平,有止咳平喘的作用,药理证明有镇咳和抗炎的作用,并有抗过敏作用。薏米味甘淡,性微寒,除健脾胃、利水湿外,还能清肺热,其所含的薏苡素有解热、镇静、镇痛等作用。冬瓜仁性味甘寒,能润肺化痰,利水除湿,用于痰热咳嗽。三物同米煮粥,有止咳除痰、破瘀消痈的功效。
  用于肺炎,咳吐脓痰,咳声如在瓮中。
  【注意事项】忌食鱼、虾、蟹等发物,肺寒咳嗽不宜选用。
  公英桔梗汤:
  【用料】蒲公英30克,桔梗10克,白糖适量。
  【制法服法】将蒲公英洗净切碎,同桔梗加水煎,取汁去渣,汁约半碗,加入白糖稍炖后即成。每日1剂,连服3——5天。
  【功效主治】蒲公英清热解毒。桔梗味苦、辛,性平,用于宣肺祛痰镇咳。桔梗的另一作用是作为引药使用,起到“舟揖”作用,而“载药上浮”。药理实验表明,桔梗所含的桔梗皂甙主要为中枢抑制剂,有镇静、镇痛及解热作用;此外,还有较强的抗炎作用。两物合用,可以互相加强功效,起到祛痰止咳、消炎疗痈的作用。
  用于小儿肺炎,咳嗽痰多,气壅不顺。
  【注意事项】阴虚火旺,久咳,麻疹未透,或咳血者忌用。
  公英芦根粥
  【用料】蒲公英30克,芦根40克,杏仁10克,粳米60克。
  【制法服法】将三药先加水煎取药汁,去渣。加入粳米煮成稀粥,调味。每日1剂,可作小儿饭食,连用7日。
  【功效主治】蒲公英味苦、甘,性寒。为清热解毒的常用药物,现代药理试验,证明其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的抑制作用,对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌,白喉杆菌、绿脓杆菌等也有一定的抑制作用。另外,还有利尿、利胆、健胃和轻泻作用。芦根味甘,性寒,主要有清热生津的作用,历来用于治疗肺热咳嗽、肺痈等疾病。杏仁为宣肺止咳的常用要药。三药与米同用,可益胃气,扶正以驱邪。本粥有清热解毒、宣肺止咳的功效。
  用于各类细菌性肺炎,病毒性肺炎,患儿发热、咳嗽,纳食不佳者。
  【注意事项】病久体虚,小便清长者不宜选用。
  护理肺炎儿童的饮食营养
  根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物。吃奶的患儿应以乳类为主,可适当喝点水。牛奶可适当加点水兑稀一点,每次喂少些,增加喂的次数。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁。年龄大一点能吃饭的患儿,可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物,多吃水果、蔬菜,多饮水。
  小儿肺炎的忌食
  (1)忌高蛋白饮食 瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多,排出尿素相对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当补充,以提高体质。
  (2)忌食多糖之物 糖分是一种热量补充物质,功能单纯,基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加重病情。
  (3)忌辛辣食物 辛辣之品刺激大,而且容易化热伤津,故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。
  (4)忌油腻厚味 肺炎患儿消化功能多低下,若食油腻厚味,更影响消化功能,必要的营养得不到及时补充,以致抗病力降低。因此,不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子,以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去,乳母也应少吃油腻,以免加重病情。
  (5)忌生冷食物 若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物,容易操作体内阳气,而阳气受损则无力抗邪,病情也难痊愈,故应忌食,特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
  (6)忌喝茶 肺炎患儿多有发热,应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用,可使大脑保持兴奋状态,还可使脉搏加快,血压升高。发热时,机体处于正邪相争的兴奋阶段,脉搏较快,饮茶后会刺激心肌,加重消耗,如此非但不能退热,相反还会使体温升高,诱发其他疾病。另外,茶中的鞣酸具有收敛作用,中医认为不利于肌表的邪气外散,对发热的小儿也是不相宜的。
  (7)忌乱服用清热药 金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药,对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用,特别对体质较弱者,勿轻易服用清热药。否则,会伤及人体正气,使原来的症状加剧。
  (8)忌用酸性药物和食品 五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸,能敛、能涩、有碍汗出解表。
  (9)忌滥用退热药 刚发热就用过多的退热药,不仅对机体不利,而且还可能掩盖病情,延误治疗。因此,对发热患儿应慎用退热药,且忌用药过多,以防体温骤降,大汗淋漓,发生虚脱。
  风寒闭肺型
  怕冷怕热,无汗,不渴,咳嗽,气促,痰白且稀,舌苔薄白,脉浮沸而数。
  治法:散寒宣肺化痰。
  (1)葱白粥:葱白3条,大米30克,生姜2片,共煮粥。趁热食用。
  (2)杏仁粥:杏仁10克,去皮尖(皮尖有大毒),水研滤汁,大米30克,加水共煮粥服用。
  风热闭肺型
  发热有汗,口渴,咳嗽痰稠,气促鼻扇,面赤唇红,舌质红苔黄,小便黄,脉浮数。
  治法:清热宣肺化痰。
  (1)桑白天葵饮:桑白皮15克,青天葵12克,水煎去渣加适量冰糖,代茶饮。
  (2)鱼腥草苇茎汤:鱼腥草30克,苇茎15克,蜜枣3枚,加水共煎,去渣分2次饮用。
  (3)杏梨饮:杏仁10克(去皮尖打碎),鸭梨1——2个,冰糖适量。先将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖,代茶饮用。
  (4)石膏杏仁粥:生石膏30——60克,杏仁(去皮尖)10克,加水先煎20分钟,去药渣加入大米30克煮粥,用盐调味食之。
  恢复期
  已无发热,或有低热,疲乏,易出汗,口干,纳差,舌质淡或红干,脉细数无力。
  治法:健脾益气养阴。
  (1)沙参淮山煲兔肉:北沙参、淮山各15克,兔肉250克,共煲汤饮用。
  (2)西洋参炖燕窝:西洋参3——5克,燕窝3克,放入炖盅内,注入八成满开水,加盖沸水炖2小时,便可饮用。
  (3)参枣糯米粥:党参10克,大枣15克(去核),糯米150克,加适量水共煮粥,用白糖调味服用。
  (4)生鱼葛菜汤:鲜生鱼100克,塘葛菜30克。先将生鱼去鳞和内脏洗净,加适量水共煲1小时,调味后进食。
  党参百合粥
  【原料】党参10-30克,百合20克,粳米100克,冰糖少许。
  【做法】取党参浓煎取汁;百合、粳米同煮成粥,调入药汁及冰糖即成。
  【用法】每日2次,温热服用。
  【作用】补脾益气,润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。
  【评注】党参补益脾肺之气,为治疗诸虚之要药;百合、冰糖润肺止咳,粳米滋养肺胃,同为补虚扶正之佳品;相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。